南イタリア、プーリア州バーリのイースターの料理を紹介。 バーリでのイースターの料理で欠かせないものは前菜にサラミ、ゆで卵、オレンジのスライス、リコッタチーズ（この4種（日本で言うお節の中でも重要な意味を持つ昆布巻きや田作りのような感じで必ず…
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