食物について日本とイタリアで違うこと。 まず消化の悪いといわれるものはイタリアではパプリカなどのピーマン類とたまねぎがあげられます。なので特に夜にこれらの食材を使った料理を避ける人が多くいます。日本人ではたまねぎやピーマンは割と値段が安定し…

イタリアにもマクロビオテックの料理教室があります。 私の友人のイタリア人は乳製品が全くダメらしく、食べません。肉、パスタ、パンなど普通のイタリア人と食事したら友達が切れるよっていうくらい食事の中身にうるさい。だから日本人の私と中華料理やイン…